На своей новой кухни приготовьте свои любимые блюда
Как приготовить рататуй?
Как приготовить рататуй?
Как приготовить рататуй? Основные ингредиенты рататуя – овощи, в оригинале это кабачки, баклажаны и сладкий перец. Для заправки прекрасно подходят лук, чеснок и душистые прованские травы. Фенхель, розмарин и базилик добавляют в рататуй повара высокой кухни и сейчас, что отличает его от приготовленного дома.
Разнообразие блюд народов мира
Разнообразие блюд народов мира
В кухнях народов мира каждый имеет собственный неповторимый стиль приготовления, приверженность к тем или иным продуктам. Конечно, выбор основных продуктов зависит от различных условий местности, однако в век активной торговли это не является препятствием. Все блюда в той или иной степени говорят о вкусах наций.
Вред и польза желатина
25.05.2015
Автор: Lilie
Вред и польза желатинаЖелатин — это животный белок с широкой областью применения. В основном, он используется в качестве загустителя.
О том, вреден ли желатин или полезен, до сих пор ведутся споры, хотя фактов и исследований накоплено достаточно.
Из чего делают желатин? Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем част...
(Просмотров: 586)
6 простых и универсальных соусов
01.09.2015
Автор: Lilie
6 простых и универсальных соусовСоус способен разнообразить и придать привычному блюду свой яркий, неповторимый вкус, или же напрочь его испортить. При этом, чтобы приготовить вкусный, ароматный соус, Вам совсем не нужно тратить уйму сил и времени или забивать кухню редкими ингредиентами со странными названиями. Достаточно просто освоить приготовление нескольких универсал...
(Просмотров: 386)